Penybont Spice – Le Penybont Spice

Out of stock

This started as my friend’s birthday cake as some of you will remember, in the humble Mid-Wales beginnings (hence the name, which remained!) It was delicious dipped in chocolate and also proved so popular with customers that it changed to becoming a permanent resident to our shop and market stalls. It is an unusual combination of tastes and is ideal at the end of a meal with a hot drink or a digestif; it is spicy but only mild/medium in chilli strength.

It is made with freshly candied citrus peel*,  sugar*,  agave syrup*, local honey from Presteigne, toasted almonds*, gluten-free flour*,  Algerian dates*, Palestinian dates, mulberries*,  Inca berries*, sour cherries*,  citrus zest*, freshly ground spices and a hint of cayenne pepper. 
Very slowly cooked to retain its flavour, it is then diced and dipped in organic milk and/or 76% dark chocolate. Contains nuts.

Sold in sachets of 100g minimum weight (between 4 large or 6 smaller pieces).

*organically grown and processed ingredients

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Le Penybont Spice était en ses début un gâteau d’anniversaire creé en Mid-Wales (d’ou son nom, Penybont, près de Llandrindod Wells), mais une fois trempé dans le chocolat, il etait si populaire qu’il est devenu un résident permanent de notre magasin et de nos marchés.
Il est assez épicé et contient du piment, mais pas assez pour avoir le feu en bouche; juste assez pour les amateurs d’épices et de produits exotiques et est tres prisé avec nos clients de Grande-Bretagne et d’outre-manche!

Il contient: Ecorces d’agrumes confites maison*,sucre*, sirop d’agave* miel local de Presteigne, amandes Espagnoles grillées*, farine sans gluten*, dates Algériennes*, dates Palestiniennes, mûres de mûriers*,physalis, guines sèches*, zeste d’agrumes,épices fraichement mondées et un peu de piment de cayenne* et de poivre noir*.

Il est ensuite trempé dans du chocolat noir* 76% ou chocolat au lait*  et est presenté dans des sacs de 100g minimum, de 4 a 6 pieces.

*ingredients biologiques

 

 

 

Penybont Spice Cake All 74% Dark Sachet, All Milk Sachet, Milk and Dark Sachet